농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 1월 13일 「축산물 유통구조 개선 방안」을 발표했다. 축산물 유통은 그동안 도축-가공-판매 일원화, 도축장 구조 조정, 시설현대화 등을 통해 기반 및 구조가 선진국 수준으로 개선되었으나, 일부 비효율적인 유통구조 및 사육·거래 관행 등으로 축산물 산지가격이 하락해도 소비자물가에 반영이 미흡하다는 지적이 있었다.
농식품부는 이에 대응하여 'K-농정협의체' 및 품목별 생산자단체와 전문가 등으로 구성된 TF에서 축산물 유통구조 개선에 대해 심도있게 논의한 결과 개선 방안을 마련하였다. 축산물 유통구조 개선 방안의 주요 목표는 유통단계에서 비효율성을 개선하고, 생산비를 낮춰 소비자에게 합리적인 가격으로 축산물을 공급하는 것이며, 이를 위해 4대 중점 과제와 10개 세부 추진 과제를 중점 추진할 계획이다.
한우 유통 효율화(농협) 및 사육 방식 개선.
- 농협 공판장(부천·음성·고령·나주) 내 한우고기의 직접 가공 비중을 현재 32% 수준에서 '30년까지 40% 이상으로 확대하고, 농협 부천복합물류센터 건립('28년 하반기)에 맞춰 현재 분산되어 있는 농협의 유통기능(온라인·군납 등)을 일원화하는 등 유통비용을 최대 10% 수준 절감*시킨다.
상장수수료, 운반비, 가공도급비 등 원가 최대 10% 절감 기대 또한, 한우 품목조합 등 생산자단체형 직거래 사례를 발굴하여 '여기고기'(축산물 가격 비교 서비스)를 통해 매장별 가격 정보를 제공하는 한편, 우수 사례집을 제작·보급하는 등 홍보를 강화하고, 판매장·TMR 제조 시설·가공장 등 시설 및 운영자금을 우선 지원할 계획이다.
- 농협의 시장 점유율 등을 감안, 한우 도·소매가격의 연동성을 강화하여 농협이 가격 경쟁 등 선도적인 역할을 하도록 할 계획이다. 이를 위해 전국 하나로마트 등 판매장에 도매가격 변화를 반영한 권장가격을 제시하도록 하여 소매가격을 빠르게 조정하고, 판매장 수를 확대*한다. 아울러, 농협의 자체 할인행사 등과 연계하여 참여 매장을 늘려나가고 농협 이외