- 생육 초기 저온 이어지면 꽃대오름 현상↑…무게 줄고 맛 떨어져- 봄 배추 전용 품종 선택, 모종 키우는 동안 저온 노출 줄여야- 아주심기는 10도(℃) 이상인 날이 약 1주일 정도 지속될 때 실시배추를 재배할 때 생기는 '꽃대오름(추대)'은 배추가 속을 채우기 전, 꽃줄기가 올라오는 현상을 말한다. 꽃대가 생기면 속들이(결구)가 불량해지고 무게·식감이 떨어져 상품성이 떨어진다. 특히, 꽃대오름 현상은 생육 초기 저온*이 이어지는 봄 배추에서 문제가 된다. 지난해에는 전남을 중심으로 약 100헥타르(ha)에서 피해가 발생한 것으로 추정된다.* 배추는 '종자춘화형 식물'로, 생육 초기 저온에 반응해 꽃을 만들기 시작함. 꽃대가 만들어지면 기온이 오르고 낮의 길이가 길어질 때 꽃대가 자라기 시작. 따라서 겨울에서 봄으로 넘어가는 시기에 꽃대오름이 발생할 가능성이 높음농촌진흥청(청장 이승돈)은 봄 배추 재배 농가의 꽃대오름 피해를 막기 위해 예방 관리 점검표를 제시하며 주의를 당부했다.△품종 선택= 유전적으로 저온에 덜 민감한 봄 배추 전용 품종, 즉 '만추대성(晩推薹性)* 품종'을 사용한다. 또한, 도입하려는 품종을 좁은 면적에서 약 2년간 시험 재배하며, 꽃대오름 안정성을 확인한 뒤 재배를 확대하는 것이 좋다.* 만추대성이란 △저온 민감도가 낮거나 △꽃눈을 만들 때 저온 기간·강도가 더 필요하거나 △꽃눈이 만들어져도 꽃대 자람이 늦어 꽃대오름이 늦게 되는 특성△모종 생산 시기 온도 관리= 저온에 가장 민감한 시기로 온도 관리가 특히 중요하다. 보온용 터널, 난방기, 전열선 등을 설치해 밤 최저기온이 13도(℃) 이상 유지되도록 관리한다. 육묘틀(트레이)을 지면 가까이 두고 키울 경우, 토양 냉기에 영향을 받으므로 보온에 더 신경쓴다. 날마다 밤 최저기온을 기록하며 관리가 제대로 이뤄지는지 계속 점검한다.△아주심기 시기 결정= 해당 지역의 평년 기온을 확인해 결정한다. 기온이 10도(℃) 이상인 날이 약 1주일 정도 지속될 때 아주심기(정식)하고, 되도록 일찍
봄 배추 꽃대 나오면 상품성 떨어져, 예방 관리 점검표 제시
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