농촌진흥청(청장 이승돈)은 배꽃 피는 시기를 맞아 안정적인 열매 맺음과 생산량 확보를 위해 저온 피해 대응과 인공수분의 중요성을 강조했다. △저온 경감 대응= 배 개화기에는 흰꽃봉오리 시기(백뢰기)부터 만개기 사이 저온 피해가 발생하기 쉬우며, 이로 인해 꽃 내부 기관이 손상될 수 있다.
배꽃이 저온에 견디는 한계 온도는 흰꽃봉오리 시기는 영하 3도(℃) 내외, 만개 전후에는 영하 1도(℃) 내외이므로 이때는 특히 경계를 늦추지 말아야 한다. 저온이 예상되면 기상 예보를 수시로 확인하고, 피해를 최소화할 수 있는 저온 경감기술을 제때 적용한다.
주요 기술로는 나무에 물을 뿌리고 물이 얼음으로 변할 때 나오는 열을 활용한 '미세살수', 팬을 설치해 더운 공기를 아래로 끌어내리는 '온풍 방상팬(방상팬)'과 '온풍 송풍법' 등이 있다.2025년 저온이 발생했던 나주·김천·상주 지역의 '신고' 꽃 피해율은 20~50%였지만, 미세살수나 온풍방상팬을 적용한 과수원의 피해율은 20% 이하로 그쳤다. △인공수분= 배는 같은 품종끼리는 수정이 어렵다.
특히, 우리나라 배 재배 면적 대부분을 차지하는 '신고'는 꽃가루가 거의 없어 다른 품종 꽃가루로 인공수분 하거나, 꽃가루 운반 곤충(방화곤충)으로 자연 수분을 유도해야 한다. 다만, 꽃 피는 시기 기온이 낮으면 곤충 활동이 줄어 자연 수분이 어려워지므로 인공수분에 더 신경 써야 한다.
인공수분은 꽃이 40~80% 정도 피었을 때, 오전 10시부터 오후 3~4시 사이에 하는 것이 가장 효과적이다. 이 시간대는 꽃가루가 잘 발아하고 자라는 데 유리해 수정 가능성이 높다.
꽃가루에 섞는 증량제(석송자 등)는 꽃가루 발아율 수준에 따라 혼합 비율을 달리해 사용한다. 발아율이 70% 이상이면 증량제를 5배, 50~70% 수준이면 3~4배, 40~50% 수준이면 2배 정도 섞으면 된다.
반면, 발아율이 낮은 꽃가루는 증량제를 섞지 말고, 꽃가루만 사용하는 것이 좋다. '신고'의 비중이 높은 과수원은 단기적으로 인공수분을 권장하지만, 장.