올봄 이상고온으로 보리, 밀에 병원체가 침입할 수 있는 환경이 2개월간(2월 중순~4월 중순) 지속됐다. 기온이 더 오르는 4~5월부터는 병원균 활동이 더욱 왕성해지므로, 철저히 대비해야 한다.
특히 이삭이 패는 4월부터 알곡이 익어가는 생육 후기까지 발생하는 붉은곰팡이병은 매년 품질과 수량 저하를 유발하므로, 더욱 주의한다. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 보리, 밀 출수기 전후에 나타나는 붉은곰팡이병, 밀 껍질마름병과 함께 이른 봄부터 감염돼 피해가 커질 수 있는 잎집눈무늬병, 위축병 등을 철저히 방제해 달라고 당부했다.
△붉은곰팡이병= 낟알이 암갈색으로 변하고 알이 차지 않으며 심한 경우 분홍색 곰팡이가 껍질을 덮는다. 보리, 밀을 포함한 귀리, 벼, 옥수수 등 다양한 작물에서 발생한다.
이상기상이 반복되면서 10년에 한 번 나타나던 병 발생이 최근에는 매해 거르지 않고 있다. 2024년에도 출수기 이후 이삭이 익어가는 4월 말부터 5월 초 사이 잦은 비와 고온으로 병이 심하게 발생해 수확량과 품질이 크게 떨어졌다.
이삭 팰 때부터 수확 전까지 비가 많이 오거나 상대습도가 90% 이상인 날이 3일 이상 계속되고 평년보다 따뜻하면 감염된 식물체의 병 증상이 나빠지며 피해가 커진다. 병에 걸리면 품질이 급격히 떨어지므로 이삭팰 때부터 시기에 맞춰 약제를 뿌린다.
병 진전을 늦추려면, 물 빠짐길(배수골)을 정비해 재배지 습도를 낮추고, 비 예보가 있으면 미리 약제를 살포해 병 침입을 막는다. 붉은곰팡이병은 수확 후에도 알곡에서 증식할 수 있으므로, 맑고 건조한 날 수확해 신속히 건조한 후, 낮은 온도에서 보관해 알곡 표면의 붉은곰팡이병균 증식을 예방한다.** 저장 시 알곡 수분함량: 밀 12%, 보리 14%(맥주보리 13%) 이하 △껍질마름병= 최근 밀에서 피해가 많이 나타나며, 이삭 팬 후 낟알 껍질이 짙은 갈색으로 변한다.
잎에서 작은 갈색반점이 형성되며, 노란 달무리(halo)에 싸인 갈색의 둥근 모양으로 커진다. 주변 병징들과 합쳐지기도 하며, 심한 경우 잎.