농림축산식품부(장관 송미령, 이하 '농식품부')는 국가데이터처가 발표한 2026년 5월 소비자물가지수 조사 결과, 전체 물가는 전년비 3.1%, 농축산물은 1.8% 상승한 것으로 나타났다고 밝혔다.
5월 소비자물가지수(전년비) : 전체 3.1%↑, 농축산물 1.8%↑(농산물 0.8%↓, 축산물 5.8%↑) 농산물은 양배추, 당근, 양파, 배추 등 대다수 농산물의 가격 하락으로 전년동월비 0.8% 하락하였으나, 쌀, 대파 등 일부 품목은 가격이 상승한 것으로 나타났다. 쌀은 지난 2월 27일 정부양곡 공급 계획 발표 이후 20kg당 62천원 수준에서 약보합세를 보이고 있다. 농식품부는 쌀 가격 동향 등을 면밀히 점검하고, 할인 지원과 함께 산지 유통업체의 수요 신청 등을 감안하여 필요시 정부양곡을 추가 공급하는 등 소비자 부담이 증가하지 않도록 관리할 계획이다. 대파는 최근 큰 일교차로 인한 생육 지연 등으로 가격이 다소 상승하였다. 다만, 6월 이후에는 출하량이 늘어나면서 가격도 안정될 것으로 전망된다. 반면, 양배추, 당근, 양파, 배추 등 일부 농산물은 생산량이 증가하여 가격이 큰 폭으로 하락하였다. 농식품부는 농가 소득 감소를 우려하여 시장격리, 수출지원 및 소비촉진 등 수급 안정 대책을 적극 추진 중이다. 축산물은 조류인플루엔자, 아프리카돼지열병 등 가축전염병 확산에 따른 출하물량 감소 등으로 전년동월비 5.8% 상승하였다. 한우는 사육마릿수와 도축가능 물량이 감소하였고, 수입쇠고기는 미국 등 수출국의 생산감소와 높은 환율 등의 영향으로 가격이 다소 높게 유지되고 있다. 돼지고기는 최근 호흡기 질환 등의 영향으로 1등급 이상의 물량이 감소한 상황에서 가정의 달 수요가 겹쳐 가격이 소폭 상승하였으나, 하반기에는 지난해보다 공급량이 늘어날 것으로 전망된다. 농식품부는 가공용 수요 분산을 위해 돼지고기 가공원료육에 대해 할당관세를 적용하고, 할인지원을 통해 한우와 돼지고기에 대한 소비자 부담을 완화할 계획이다. 계란과 닭고기는 가축전염병으로 인한 살처분