농촌진흥청(청장 이승돈)은 올여름(6~8월) 기온이 평년보다 높을 것*으로 전망됨에 따라, 인삼 고온 피해 예방을 위한 철저한 사전 관리를 당부했다.* 3개월 기상 전망(기상청, 2026.5.22.)에 따르면 평년보다 기온이 높을 확률이 최대 84%로 나타남 인삼은 20도(℃) 내외에서 잘 자라는 저온성 작물로, 30도(℃) 이상 고온이 일주일 넘게 지속되면 광합성이 멈추게 된다. 이때 지표면에 있는 잔뿌리가 떨어져 나가면 수분 흡수가 원활하지 않고, 잎 가장자리부터 황갈색으로 타들어 가기 시작해 심하면 지상부 전체가 말라 죽을 수 있다.
특히, 저년근 인삼(모종 삼~2년생)에서 피해가 크다. 폭염 피해를 줄이려면 무엇보다 해가림 시설 내부 온도를 낮추고 토양 수분을 알맞게 유지해야 한다.
△통풍 유도= 해가림 시설 주위에 울타리를 설치해 그늘을 만들어 주되, 고온기에는 바람이 잘 통하도록 울타리를 열어두는 것이 좋다. 또한, 바람이 잘 통하지 않는 밭은 중간 통로를 확보해 시설 내부의 바람이 잘 통하도록 사전에 관리한다.
△차광망 추가= 고온기에는 기존 시설 위에 흑색 2중직 차광망을 덧씌워 강한 빛을 차단한다. 이때 차광망을 기존 피복물보다 80cm가량 높게 띄워 설치하면 아침 시간대 강한 햇빛을 효과적으로 막을 수 있다.
△적정 수분, 토양 관리= 토양 염류* 농도가 1.0데시지멘스 퍼 미터(dS/m) 이상으로 높거나 수분이 10% 이하로 떨어지면 고온 피해가 급증한다. 밭을 만들 때 가축분 퇴비를 과다하게 쓰면 염류 농도가 높아지므로 주의하고, 볏짚 등 섬유질 유기물을 넣어 토양의 수분 보유력을 높이는 것이 바람직하다.
폭염 시기에는 점적 파이프**를 이용해 2~3일 간격으로 칸(1.62m2)당 2시간씩(시간당 약 2리터) 물을 공급해 토양이 마르지 않도록 관리한다.* 염류: 농작물 재배 시 비료(질산, 암모늄, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등)가 작물에 흡수되지 못하고 흙 속에 남아 염(salt)의 형태로 쌓이는 현상** 점적 파이프: 파이프나 호스에 일정.