LEGAL GLOSSARY
밑술이란? — 법령상 정의
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2개 법령2건 정의
밑술의 법령상 뜻
5. "밑술"이란 효모를 배양·증식한 것으로서 당분이 포함되어 있는 물질을 알코올 발효시킬 수 있는 재료를 말한다.
대표 출처: 주세법 · 아래에서 법령별 정의를 비교할 수 있습니다.
법령별 정의 비교
주세법 제2조에서의 정의
법률 · 제2조
5. "밑술"이란 효모를 배양·증식한 것으로서 당분이 포함되어 있는 물질을 알코올 발효시킬 수 있는 재료를 말한다.
주세사무처리규정 제2조에서의 정의
훈령 · 제2조
"밑술"이란 효모종균을 순수확대 배양한 것으로서 당분을 함유한 물질을 알코올 발효시킬 수 있는 것을 말하고, "국(麴)"이란 종국 또는 누룩(녹말이 포함된 재료에 곰팡이류를 자연 번식시킨 것), 입국, 조효소제 및 정제효소제를 말한다.