공공 용어의 외국어 번역 및 표기 지침 제10조 (음식명)

제10조(음식명) ‘음식명’이란 한국 고유의 음식 등 한국에서 일반적으로 접할 수 있는 음식을 말한다.

예) 가자미구이 Gajamigui/Grilled Plaice

동탯국 Dongtaetguk/Pollack Soup

단, 영어권에서 음역한 형태로 이미 널리 알려진 음식명은 음역만으로 제시하고, 그 로마자 표기는 관용형을 인정한다.

예) 불고기 Bulgogi 비빔밥 Bibimbap 김치 Kimchi

예) 계란볶음밥 Egg Fried Rice 생선구이 Grilled Fish

단, 특별히 강조되는 요소가 있는 경우는 그 표현을 강조하여 번역할 수 있다. 예) 쫄면 Spicy Chewy Noodles 백설기 Snow White Rice Cake

예) 순대 Sundae 선지 Seonji

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