LEGAL GLOSSARY
살균액란 제조용 계란이란? — 법령상 정의
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1개 법령1건 정의
살균액란 제조용 계란의 법령상 뜻
11. "살균액란 제조용 계란"이라 함은 노른자(난황), 흰자(난백), 노른자와 흰자(전란액)를 제조하는데 사용되며 계란껍데기와 막을 제거한 다음 미생물(세포, 효모, 곰팡이 등)의 영양세포를 사멸시키기 위한 원료 계란을 말한다.
대표 출처: 축산물 등급판정 세부기준 · 아래에서 법령별 정의를 비교할 수 있습니다.
법령별 정의 비교
축산물 등급판정 세부기준 제2조에서의 정의
고시 · 제2조
11. "살균액란 제조용 계란"이라 함은 노른자(난황), 흰자(난백), 노른자와 흰자(전란액)를 제조하는데 사용되며 계란껍데기와 막을 제거한 다음 미생물(세포, 효모, 곰팡이 등)의 영양세포를 사멸시키기 위한 원료 계란을 말한다.