농산물 등의 원산지 검정방법 및 세부기준에 관한 규정 제5조 (검정방법)

1. 분석원리 근적외선분광분석방법(Near-Infrared Spectroscopy, NIRS)은 국내산과 외국산 시료의 유기성분에 대한 흡광에너지의 스펙트럼 차이를 이용하여 원산지를 검정하는 방법이다. 2. 적용범위 근적외선분광분석방법을 이용한 원산지 검정 대상 품목은 [표 1]과 같다. 3. 시료의 전처리 가. 시료…

1. 분석원리 X선형광분석방법(X-ray Fluorescence Spectroscopy, XRF)은 무기원소별 고유의 형광 X선을 활용하여 국내산과 외국산 시료에 함유된 무기성분의 종류와 함량 차이로 원산지를 검정하는 방법이다. 2. 적용범위 X선형광분석방법을 이용한 원산지 검정 대상 품목은 [표 1]과 같다. 3.…

1. 분석원리 유도결합플라즈마분석방법(Inductively Coupled Plasma, ICP)은 다량의 무기성분을 유도결합플라즈마 분광분석기(ICP-OES)로, 미량의 무기성분은 유도결합플라즈마 질량분석기(ICP-MS)로 분석하여 시료에 함유된 무기성분의 종류와 함량 차이로 원산지를 검정하는 방법이다. 2. 적용범위…

1. 분석원리 가) 쇠고기 유전자 분석방법은 한우와 외국산, 육우, 젖소 등 다른 품종과 우리나라의 고유한 품종인 한우의 유전적 차이(모색, 한우형 등)를 이용하여 한우/비한우 여부를 판단하는 방법이다. 나) 이 분석법은 「식품의 기준 및 규격」(식품의약품안전처고시) 한우확인시험법(제3법, 대립유전자다중분석법)을…

1. 분석원리 항체기반 현장 검정키트 분석방법은 국내산과 외국산 돼지고기의 돼지열병 항체 유ㆍ무 차이를 이용하여 원산지를 검정하는 방법이다. 2. 적용범위 돼지고기 삼겹살, 목심살 등의 원산지 검정에 적용한다. 3. 시료의 전처리 및 분석과정 가. 돼지고기 시료 일부(0.4g 정도)를 분리한다. 나. 시료를 버퍼와…

1. 분석원리 항체기반 효소면역 분석방법은 국내산과 외국산 돼지고기의 돼지열병 항체가를 분석하여 원산지를 검정하는 방법이다. 2. 적용범위 돼지고기 삼겹살, 목심살 등의 원산지 검정에 적용한다. 3. 시료의 전처리 가. 육즙 추출 돼지고기 시료를 냉동 후 해동 시 생기는 육즙을 이용한다. 나. 육즙 전처리 1) 육즙을…