국립목포병원 급식관리규정 제7조 (식사 및 영양)
이 법령의 취지
이 규정은 입원환자(이하 "환자"라 한다)의 급식을 효과적으로 관리하기 위한 필요한 사항을 규정함을 목적으로 한다.
1. 공식 조문 원문
①영양실 담당은 매월 식단표를 작성하여 원장의 결재 후 시행한다. <개정 2019.11.29.>
②영양실 담당은 식단표에 의한 영양가를 계산하여 환자급식의 영양을 검토함으로서 영양관리에 만전을 기하여야 한다.
③모든 식단은 영양사에 의해 인정된 것이어야 한다.
④실시된 식단의 내용은 일정기간 동안 보관되어야 한다.
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