식품 및 축산물 안전관리인증기준 제6조의2 (글로벌 해썹 등록 기준)

공식 조문

비현행 법령본시행 · 2026-03-31고시소관 · 식품의약품안전처

이 법령의 취지

이 기준은「식품위생법」제48조부터 제48조의5까지, 같은 법 시행규칙 제62조부터 제68조의5까지 및「건강기능식품에 관한 법률」제38조에 따른 「식품안전관리인증기준」의 적용ㆍ운영 및 교육ㆍ훈련 등에 관한 사항과 「축산물 위생관리법」제9조부터 제9조의6까지, 같은 법 시행규칙 제7조부터 제7조의11까지에 따른 「축산물안전관리인증기준」의 적용ㆍ운영 및 교육ㆍ훈련 등에 관한 사항을 정함을 목적으로 한다.

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공식 조문 첫 내용

안전관리인증기준(HACCP) 적용업소 (도축업, 집유업, 농장은 제외한다) 영업자가 글로벌 해썹(Global HACCP) 적용업소로 등록하고자 하는 경우에는 다음 각호와 관련된 별표 4의3의 요건을 준수하여야 한다.1. 글로벌 해썹(Global HACCP) 선행요건가. 식품방어 및 식품사기 요인관리나. 제품 표시 관리 요건다. 알레르기 유발물질 관리 요건라. 환경 점검 관리마. 품질관리바. 비상 대응 관리2. 글로벌 해썹(Global HACCP) 관리 기준가. 글로벌 해썹(Global HACCP)팀 구성나. 글로벌 해썹(Global HACCP) 관리 전략(1) 식품방어 전략(2) 식품사기 완화 전략(3) 제품 표시 검증(4) 알레르기 유발물질 관리 전략다. 식품안전문화라.

임의로 해석하지 않고 공식 원문의 첫 단위를 그대로 표시합니다.