식품 및 축산물 안전관리인증기준 제18조 (감독기관의 검증기준 등)

[별지 제3호서식] 개선조치 결과 일 자 : 문서번호 : 수 신 : o o o 검사관 귀하 작업장명 | | 허가번호 | 부적합 구분 | □ 자체위생관리기준 | □ HACCP | □ 기타 □ 지적 사항 : | □ 지적 사항 : | □ 지적 사항 : | □ 지적 사항 : □ 개선조치 내역(사진 등 근거자료 첨부) : | □…

1. 목적 이 검사요령은 「축산물위생관리법」 제9조 그리고 이 고시 제8조 및 제14조의2에 따라 도축장에서 안전관리인증기준(HACCP)이 효율적으로 운용되고 있는지 여부를 검증하고자 함을 목적으로 한다. 2. 적용대상 이 검사요령은 도축장을 대상으로 적용한다. 3. 미생물검사 항목 도축장에 대한 미생물검사항목은…