식품위생법 시행규칙

목적

긴급대응의 대상 등

과태료의 부과기준

과태료의 부과대상

금지 해제 요청서

검사명령 이행기한

출입ㆍ검사ㆍ수거 등

식품등의 위생적인 취급에 관한 기준

수거량 및 검사 의뢰 등

식품등의 재검사 요청 절차 및 방법 등

식품등의 재검사 제외대상

판매 등이 허용되는 식품등

자가품질검사

자가품질검사의무의 면제

확인검사 등의 보고 절차 등

확인검사 제외대상 검사항목

최종 확인검사 요청 절차 등

식품위생감시원의 교육시간 등

소비자식품위생감시원의 단독 출입 시 승인서 및 증표

위생점검의 절차 및 결과 표시 등

업종별 시설기준

즉석판매제조ㆍ가공업의 대상

식품소분업의 신고대상

기타 식품판매업의 신고대상

판매 등이 금지되는 병든 동물 고기 등

영업허가의 신청

허가사항의 변경

영업의 신고 등

신고사항의 변경

영업의 등록 등

등록사항의 변경

폐업신고

품목제조의 보고 등

품목제조보고사항 등의 변경

영업허가 등의 보고

영업 신고 또는 등록 사항의 직권말소 절차

영업자 지위승계 신고

건강진단 대상자

식품등의 한시적 기준 및 규격의 인정 등

영업에 종사하지 못하는 질병의 종류

식품위생교육기관 등

교육시간

교육교재 등

도서ㆍ벽지 등의 영업자 등에 대한 식품위생교육

위생관리책임자의 선임ㆍ해임 신고

위생관리책임자의 기록ㆍ보관

위생관리책임자의 교육훈련

생산실적 등의 보고

식품접객영업자 등의 준수사항 등

회수대상 식품등의 기준

위해식품등의 회수계획 및 절차 등

농약 또는 동물용 의약품 잔류허용기준의 설정

잔류허용기준의 변경 등

식품등의 기준 및 규격 관리 기본계획 등의 수립ㆍ시행

식품등의 기준 및 규격의 재평가 등

기구 및 용기ㆍ포장에 사용하는 재생원료에 관한 인정 절차 등

이물 보고의 대상 등

식품등의 오염사고의 보고 방법 등

모범업소의 지정 등

위생등급의 지정절차 및 위생등급 공표ㆍ표시의 방법 등

위생등급 유효기간의 연장 등

식품안전관리인증기준 대상 식품

식품안전관리인증기준적용업소의 인증신청 등

식품안전관리인증기준적용업소의 영업자 및 종업원에 대한 교육훈련

식품안전관리인증기준적용업소에 대한 지원 등

식품안전관리인증기준적용업소에 대한 조사ㆍ평가

식품안전관리인증기준적용업소 인증취소 등

식품안전관리인증기준적용업소에 대한 출입ㆍ검사 면제

인증유효기간의 연장신청 등

식품안전관리인증기준의 교육훈련기관 지정 등

교육훈련기관의 교육내용 및 준수사항 등

교육훈련기관의 행정처분 기준

식품이력추적관리의 등록신청 등

식품이력추적관리 등록 대상

등록사항

등록사항의 변경신고

조사ㆍ평가 등

자금지원 대상 등

식품이력추적관리 등록증의 반납

식품이력추적관리 등록취소 등의 기준

식품이력추적관리 정보의 기록ㆍ보관

식품이력추적관리시스템에 연계된 정보의 공개

조리사의 면허신청 등

면허증의 재발급 등

조리사 면허증의 반납

조리사 및 영양사의 교육

조리사 및 영양사의 교육기관 등

식품안전정보원 사업계획서 제출

정보원에 대한 지도ㆍ감독

주관기관 지정신청서 등

사업계획서 등의 제출

주관기관에 대한 지도ㆍ감독

회수명령 및 압류 등

위해식품등의 긴급회수문

행정처분의 기준

위생검사등 요청서

영업소 폐쇄 등의 게시

행정처분대장 등

과징금부과 제외대상 및 징수절차 등

식중독환자 또는 그 사체에 관한 보고

집단급식소의 신고 등

집단급식소의 설치ㆍ운영자 준수사항

집단급식소의 시설기준

식품안전관리 업무 평가 기준 및 방법 등

수수료

벌칙에서 제외되는 사항

규제의 재검토

위생검사등 요청기관