국립춘천병원 입원환자급식관리규정 제15조 (잔식처리)
이 법령의 취지
이 규정은 국립춘천병원에서 제공하는 환자급식의 위생적ㆍ효율적인 관리에 관한 사항을 정함으로써 환자급식의 개선과 이를 통한 환자의 조속한 건강회복에 기여함을 목적으로 한다.
1. 공식 조문 원문
전염병 환자의 잔식은 소독 후 폐기하여야 하며, 일반환자의 잔식은 기계처리하여 일 단위로 폐기하되, 기계처리가 되지 아니하는 잔식은 밀폐된 용기를 사용하여 폐기하여야 한다.
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