국립춘천병원 입원환자급식관리규정 제7조 (식단작성)
이 법령의 취지
이 규정은 국립춘천병원에서 제공하는 환자급식의 위생적ㆍ효율적인 관리에 관한 사항을 정함으로써 환자급식의 개선과 이를 통한 환자의 조속한 건강회복에 기여함을 목적으로 한다.
1. 공식 조문 원문
①영양사는 별지 제2호서식에 의하여 익월에 제공할 환자 급식을 위한 식단을 1주 단위의 순환식단으로 매월 10일까지 작성하여야 한다.
②제1항의 규정에 의한 식단은 식단별로 1인당 표준재료량이 표시되어야 하며, 환자에게 필요한 영양기준과 계절에 따른 다양한 식품이 공급되도록 작성되어야 한다.
이 법령의 자료
2. 관련 별표·서식
별표 별지 2 · 환자 급식 식단
[별지 제2호서식] ( )월 환자 급식 식단 국립춘천병원 년 월 일 - 월 일 구 분 | 아 침 | 점 심 | 저 녁 월 | | | 화 | | | 수 | | | 목 | | | 금 | | | 토 | | | 일 | | |
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