소년보호기관 급식관리지침 제26조 (먹는 물 및 음식물류 폐기물 관리 등)
이 법령의 취지
이 지침은 「보호소년 등의 처우에 관한 법률」에 따른 소년보호기관의 급식관리 기준을 정함으로써 보호소년등의 건전한 심신발달을 도모하고 식생활 개선에 기여함을 목적으로 한다.
1. 공식 조문 원문
①먹는 물은 매 끼니마다 충분히 끓여서 공급한다. 다만, 별도의 정수기를 설치한 경우에는 정수된 물을 제공할 수 있다.
②생활폐기물 및 음식물류 폐기물의 수거 용기는 반드시 덮개를 설치하여 악취 및 액체가 새지 않도록 관리하고, 보관장소는 조리장에서 일정거리를 유지하도록 하여야 한다.
③조리장 및 식재료 보관실 창문과 출입구 등에는 해충 등이 출입할 수 없도록 방충망 등 적절한 설비를 갖추고 정기적으로 소독하여야 한다.
이 법령의 자료
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제21조의3 · 위생점검제22조 · 영양사의 직무제23조 · 조리사의 직무제24조 · 교육제25조 · 급식시설ㆍ설비관리
이 법 전체 목차 36개 보기제26조 · 먹는 물 및 음식물류 폐기물 관리 등지금 보는 조문
제27조 · 급식만족도 조사 등제28조 · 적용제29조 · 정보시스템의 이용제30조 · 재검토기한국가법령정보센터 원문 대조
law.go.kr 공식 원문 확인 →법적 효력은 발행기관의 공식 원문에 있으며 본 페이지는 참고 정보입니다.