식용란의 미생물 및 잔류물질 등 검사에 관한 규정 제6조 (검사용 시료의 취급 및 채취요령)
이 법령의 취지
이 규정은 「축산물 위생관리법」 제12조제8항 및 같은 법 시행규칙 제12조의 별표 4(축산물의 검사기준)중 2. 식용란의 검사항목인 분변ㆍ혈액 등 이물질 및 변질ㆍ부패란의 관리와 미생물 및 잔류물질검사의 효율적 실시를 위한 세부사항을 규정함을 목적으로 한다.
1. 공식 조문 원문
①식용란 검사용 시료채취는 식용란선별포장업 영업장, 식용란수집판매업 영업장 또는 산란하는 닭ㆍ오리ㆍ메추리 사육농장을 방문하여 직접 채취하여야 한다.
②제1항에 따른 식용란선별포장업 및 식용란수집판매업 영업장에서 시료를 채취할 경우, 시료를 채취하는 해당 농장 추적이 가능하도록 기록 등을 관리하여야 한다.
③제13조 및 제14조에 따른 허용기준 위반농가는 해당 농가를 방문하여 직접 채취하여야 한다.
④식용란 검사용 시료의 채취 및 취급요령은 산란 닭ㆍ오리ㆍ메추리 농가별로 「식품의 기준 및 규격」(식품의약품안전처 고시) 및 「축산물 위생관리법 시행규칙」 별표 6에 따른다. 다만, 식용란의 잔류물질 검사를 위한 시료채취(수거)량은 별표1에 따른다.
이 규정이 따르는 상위 법령
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이 법령의 자료
2. 관련 별표·서식
별표 별표 1 · 잔류물질 검사용 시료의 채취(수거)량 기준
[별표 1] 잔류물질 검사용 시료의 채취(수거)량 기준 사육 수수 | 식용란 채취 지점수* | 채취 식용란 수 | 검사 대상 검체 수** | 채취 요령 ~ 10만수 미만 | 2곳 이상 | 20개 이상 | 1 | ○ 포장된 검사시료는 식용란 채취지점 수와 관계없이 포장된 상태로 「축산물 위생관리법 시행규칙」별표 6의…
제6조 관련 · 검증법제처 원문 →
별표 별표 6 · 검사시료의 채취 및 축산물의 수거기준
1. 무상 채취수거 대상 가. 법 제12조 및 법 제19조의 규정에 따라 검사에 필요한 축산물 나. 법 제36조에 따라 압류 또는 수거폐기하여야 하는 축산물 다. 식중독인수공통전염병발생 등 공중위생상 긴급을 요하는 경우로서 원인규명역학조사를 목적으로 검사하는 축산물 2. 채취(수거)량 기준 가. 축산물 축산물의…
제6조 관련법제처 원문 →
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