보호외국인 급식관리규정 제6조 (수불관리)
이 법령의 취지
이 규정은 상시 50인 이상의 외국인을 보호하며 자체 급식 시설이 있는 외국인보호소 또는 외국인보호실(이하 "보호시설"이라 한다)에 보호하는 외국인의 급식에 관한 세부적인 사항을 정함을 목적으로 한다.
1. 공식 조문 원문
①검수관은 모든 주·부식에 대하여 별지 제1호 서식의 검수조서를 작성하고 별지 제2호 서식의 주·부식검수대장에 등재하여야 한다.
②영양사(이하 "급식담당"이라 한다.)가 음식물을 급식하기 위하여 제1항에 의하여 검수된 주·부식을 사용하려 할 때에는 물품 및 수량을 확인하여 별지 제3호 서식의 주·부식검사·불출대장에 기록하여야 한다.
③검수관은 음식물 잔여량을 수시로 확인하여 과다한 부식 급여량 책정으로 인해 음식물이 많이 남지 않도록 하고, 급식담당으로 하여금 다음 식단 작성 시 이를 참고하도록 하여야 한다.
④검수관은 월 1회 주·부식의 재고 수량 및 상태와 검사·불출대장을 검사하여 과부족이 발생하지 않도록 하고, 그 결과를 청장등에게 보고하여야 한다.
이 규정이 따르는 상위 법령
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이 법령의 자료
2. 관련 별표·서식
별표 별지 1 · 검수조서
[별지 제1호 서식] 검 수 조 서 주문부서 | | 납품일자 | 분류번호 | 품명 | 규격 | 단위 | 수량 | 단가 | 금액 | 제품변질/ 유통기한 경과여부 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |…
제6조 관련 · 검증법제처 원문 →
별표 별지 2 · 주ㆍ부식 검수대장
[별지 제2호 서식] 주ㆍ부식 검수대장 연번 | 품목 | 수량 | 현품의 일치여부 및 상태 | 유통 기한 | 납품 일시 | 납품처 | 검수관확인 | 비고 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | ※ 공산품 등 유통기한이…
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별표 별지 3 · 주ㆍ부식 검사ㆍ지급대장
[별지 제3호 서식] 주ㆍ부식 검사ㆍ지급대장 연번 | 품목 | 지급일시 | 지급수량 | 재고량 | 보관상태 및 변질여부 | 유통기한 | 급식담당 확인 | 비고 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | ※ 공산품 등…
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