축산물 등급판정 세부기준 제12조 (돼지도체의 등외등급 판정기준)

다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 경우에는 등외등급으로 판정한다.1. 부도13의 돼지도체 근육특성에 따른 성징 구분방법에 따라 "성징 2형"으로 분류되는 도체2. 결함이 매우 심하여 별표9에 따라 등외등급으로 판정된 도체3. 도체중량이 박피의 경우 60kg미만(탕박의 경우 65kg미만)으로서 왜소한 도체이거나 박피 100kg이상 (탕박의 경우 110kg이상)의 도체4. 새끼를 분만한 어미돼지(경산모돈)의 도체5. 육색이 부도10의 No.1 또는 No.7 이거나, 지방색이 부도11의 No.6 또는 No.7인 도체6. 비육상태와 삼겹살상태가 매우 불량하고 빈약한 도체7. 고유의 목적을 위해 이분할 하지 않은 학술연구용, 바베큐 또는 제수용 등의 도체8. 검사관이 자가소비용으로 인정한 도체9. 좋지 못한 돼지먹이 급여 등으로 육색이 심하게 붉거나 이상한 냄새가 나는 도체