홈›법률·조문›축산물 위생관리법 시행규칙›제51조의11

축산물 위생관리법 시행규칙 제51조의11 (축산물가공품이력추적관리 정보의 기록, 보관 및 관리 등)

공식 조문

시행 · 2026-08-11총리령소관 · 식품의약품안전처

이 법령의 취지

이 규칙은 「축산물 위생관리법」 및 같은 법 시행령에서 위임된 사항과 그 시행에 필요한 사항을 규정함을 목적으로 한다. <개정 2014.2.19>

원문에서 바로 확인

공식 조문 첫 내용

① 법 제31조의4제1항 전단에서 "총리령으로 정하는 정보"란 다음 각 호의 정보를 말한다.

임의로 해석하지 않고 공식 원문의 첫 단위를 그대로 표시합니다.

1. 공식 조문 원문

①법 제31조의4제1항 전단에서 "총리령으로 정하는 정보"란 다음 각 호의 정보를 말한다. <개정 2022.6.30>

1.축산물가공업자의 경우에는 다음 각 목의 정보

가.제3항의 이력추적관리번호

나.제조업소의 명칭 및 소재지

다.제조일(제조일을 표시하여야 하는 축산물가공품만 해당한다)

라.소비기한

마.원재료명 또는 성분명

바.원재료의 원산지(국가명)

사.원재료가 유전자변형식품인지 여부

아.출고일자

자.법 제31조의2제1항 및 제36조제2항에 따른 회수대상 여부 및 회수사유

차.그 밖에 식품의약품안전처장이 정하여 고시하는 사항

2.축산물가공품을 판매하는 자의 경우에는 다음 각 목의 정보

가.제3항의 이력추적관리번호

나.판매업소의 명칭 및 소재지

다.입고일자 및 입고량

라.출고일자 및 출고량

마.제조일(제조일을 표시하여야 하는 축산물가공품만 해당한다)

바.소비기한

사.법 제31조의2제1항 및 제36조제2항에 따른 회수대상 여부 및 회수사유

아.그 밖에 식품의약품안전처장이 정하여 고시하는 사항

②법 제31조의4제1항 후단에서 "총리령으로 정하는 날"이란 「식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률」 제4조에 따라 소비기한을 표시하여야 하는 품목의 경우에는 소비기한을, 제조일을 표시하여야 하는 품목의 경우에는 제조일을 말한다. <개정 2019.4.25, 2022.6.30>

③법 제31조의4제3항에서 "총리령으로 정하는 이력추적관리번호"란 영업자가 축산물가공품이력추적관리를 효율적으로 하기 위하여 제품에 부여한 번호를 말하며, 이력추적관리번호의 부여 방법 및 기준 등은 식품의약품안전처장이 정하여 고시한다.